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MATIERES PREMIERES
▶ 1kg poitrine et échine de porc hachées
INGREDIENTS
▶ 35g Complet OPTIMA® Chair Originelle SC SA
▶ 100g d'eau
▶ Kit Saveurs Napolitain VAN HEES®
MODE OPERATOIRE
1️⃣ Mélanger le complet OPTIMA® Chair originelle dans l'eau.
2️⃣ Incorporer ce mélange à la viande hachée et mélanger.
3️⃣ Saupoudrer le Kit Saveurs Napolitain VAN HEES® et malaxer le tout.
4️⃣ Embosser les saucisses.
CUISSON
Cuire au barbecue ou à la poèle 4-5 minutes
ETABLISSEMENTS MOIRET
ZAE La Buissière
309 Rue des Blaches
38530 La Buissière
