Vous trouverez chez nous des mélanges pratiques, simples et complets vous garantissant une qualité constante et donnant aux produits finis une forte valeur ajoutée.
Grâce à nos liants pour saucisses et saucissons secs, les Etablissements Moiret vous proposent des produits de qualité pour assaisonner votre charcuterie sèche. A incorporer dans votre préparation, le liant pour saucisson sec permettra d'empêcher la formation de cavités au sein de votre fabrication charcutière. Vous réduirez ainsi les risques de moisissures.
Liste de nos produits pour charcuterie sèche :
Base fonctionnelles :
Pour préparations :
SC : sans colorants
PR : pastille rouge (coloration)
Lien vers la recette
ETABLISSEMENTS MOIRET
ZAE La Buissière
309 Rue des Blaches
38530 La Buissière